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2019年2月19日 (火)

物々交換

最近の話とは言っても 今までも時々そうでしたが

お隣から 時々野菜がたくさん届きます。

お隣のおじさんは 昔お米やら野菜を出荷していた専業農家さんで

70歳のころ酷い胆石で入院してから 農業は自分で食べる分だけ

作るようになったそうです。

出荷してただけあって とても立派なお野菜をいつも我が家に

もってきてくれます。

今75歳くらいかな。奥さんはちょっと具合が悪くて日常の事は

だいたい出来るようですが お漬物を作ったりはちょっと大変なようで

去年までは おじさんが作ってたみたい。

お漬物で晩酌が何よりの楽しみだそうです。


先日我が家で白菜の漬物を漬けたので おじさんに

「今年つけました?」と聞いたら 面倒だから漬けてないとの事。

それではと漬かった時おすそ分けしたらとても喜んでくれました。

そのお礼という訳でもないだろうけど 次の日くらいにネギを沢山

持ってきてくれました。その時

「うちも白菜作ったけど 若いもんは食べないし畑で霜にやられ」と・・・。

「でも 上の方を少しむけば中はつかえるんだけどなぁ~」というので

「じゃ 私が漬けましょうか。そして出来上がった漬物お駄賃で私が少し

もらおうかな」と言ったら そうか~使ってくれるかと4株もってきくれた。

立派な白菜で霜にやられたとはいっても上の方4.5枚めくると

買ってきたのと同じくらいの立派なものです。

それに 大根も 5本持ってきてくれました。

その日お店で買ってきた白菜が3株あって ちょっとした一仕事だった

けど 次の日に漬けて4,5日したらおいしそうに漬けあがりました。

それに 大根も漬物の素でつけて一緒に持っていきました。

Photo_2

Photo_3

こんな感じで 白菜は2株分大根は1本分もっていった。

白菜はジップロックで2袋結構な重さで おじさんは

「こんなに持って来たら 自分の分無くなってしまうだろ」と言ってた。

「大丈夫しっかり半分もらったから」と言ったらニコッとしてじゃ今夜は

これで一杯とよろこんでくれた。

もともと白菜の漬物は自分も大好きなことといつもお土産を持って

遊びに来てくれる 親友が夫婦で大好きなので友達の分も漬ける為に

やってたこと みんな喜んでお隣からは野菜 友達はおみやげと

物々交換が 日常となってます。


ここで ネギはそこそこ持つとして大根が5本はどうしようと

漬物 お味噌汁と頑張ってもたくさんあるので 切り干し大根に

挑戦してみました。

Photo_5

Photo_6

本当は 晴れが4日くらい続く日に作るのがいいらしいし

作ってみてわかったのが 大根が干すとき重なるとだめみたい。

もらった大根 やっぱり少し霜にやられてて あんまりとって置きが

出来ないので 作ってみたら曇りやら雪やらで倍くらい干してみた。

やっぱり晴れの日がいいみたい。

これはちょっと切り方が太すぎで 太い切干が出来たけど

今年はこんなじゃ失敗するってわかったから 来年はもう少し

じょうずにできるよ。って主人 そうだ 来年も大根が届いたら

もっと上手に作ろうと思う私でした。

子の切干は不出来なので私が食べることにしました。

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コメント

大ちゃんママさん、こんにちは。
(覗いたら、ちょうど更新されていて・・・嬉しい!!)
隣りのおじさん、いい人ですね。
白菜は、あまり良くないものでも、むけば結構、使えますからね。お漬物も美味しそうです。。。
うちも、母が切干大根作りますよ。何日も干して・・・
私は、そういうこと何もできなくて・・・困ったものです。
畑仕事がそもそも好きではなくて・・・でも、夫が会社を辞めたら
ぼちぼちやろうかな、とは思っていますけどね・・・
一日中、家の中にいられてもイヤですからね!
今日も雨が降りそうで、なかなか暖かくなりません。
早く春が来ないかな~と思う今日この頃です。
あ、でも、大ちゃんママさんは花粉症でしたよね。
あまり、花粉が飛ばないといいですね。

塁母さん こんにちは。
中々更新しないから 何回ものぞかせちゃってごめんね。
お隣さんがいい人で本当にによかったです。
そちらにいた時もご近所さんに恵まれて引っ越すのに
後ろ髪ひかれましたよ。
お隣のおじさんがくれる量たるや ぷぷぷ。
野菜好きの私としては大助かりです。
私もお漬物さえあればよい人で たいてい即席の素で
でも白菜だけは そちらにいた時も 2株位づつつけてました。
好きだと頑張れるんですよね。
今日もだけど こっちも寒かったよ~。
早く 春になるといいね。でも夏は嫌だけどね。

大ママさんは何でも手作りして偉いなぁ。
私は面倒くさがりなので、できるだけ時短で・・・なーんて
考えちゃってダメだよね(^_^;)

実はウチの主人も今漬物に凝ってて、
白菜を一株漬けたりしてましたよ。
初めてだったので、味はまぁまぁって感じ(笑)

ご近所さんとそういう関係が築けてるのはいいよねー。

suzuecco さん こんにちは。

別にえらかないよ~。
食いしん坊だからだよ。
とりわけお漬物は大好きだから 最初は真似事みたいにね。
今はYouTubeで大抵のものは作り方わかるしね。
お隣さんよくくれるのよ。最初は お菓子を買ったり
もらいものを使いまわしてお礼したり・・・。
でも くれる回数が多くてね。

ジャガイモの時期に 「カート持ってこいよ。1年分やるから」って
例の大五郎にいっぱいくれたの。
お礼だどうしようかとおもって カレーコロッケ作ったら
好評で たまねぎ・ほうれん草・小松菜・レタス・キャベツ等々
かききれないほどね。
だから その野菜を使ったお料理をもって
お礼にしてます。

メンチとロールキャベツはとても好評でした。
ほめられると調子に乗るタイプなんだよね。

本当に良いお隣さんで助かったよ。

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